| Titre | Le vivant, le culturel et la marchand : les produits du terroir. | |
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| Auteur | Laurence bérard, Philippe Marchenay | |
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Revue | Autrement - collection Mutations |
| Numéro | no 194, mai 2000 Vives campagnes. Le patrimoine rural, projet de société. | |
| Rubrique / Thématique | Vives campagnes. Le patrimoine rural, projet de société. |
