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Titre Présentation. La glocalisation alimentaire
Auteur Jourdan C., Riley K.C.
Mir@bel Revue Anthropologie et sociétés
Numéro Vol. 37, no 2, 2013 Glocalisation alimentaire.
Rubrique / Thématique
Glocalisation alimentaire. Christine Jourdan et Kathleen C. Riley (Dirs.)
Page 9-25
Article en ligne http://www.erudit.org/fr/revues/as/2013-v37-n2-as0792/1017903ar/