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Titre Le passage à des goûts omnivores : Notions, faits et perspectives
Auteur Peterson R.A.
Mir@bel Revue Sociologie et sociétés
Numéro Vol. 36, no 1, 2004 Goûts, pratiques culturelles et inégalités sociales : Branchés et exclus 
Rubrique / Thématique
Goûts, pratiques culturelles et inégalités sociales : Branchés et exclus 
Page 145-164