| Titre | Comment la « norme halal » travaille le Paysage Islamique Français | |
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| Auteur | Florence Bergeaud-Blackler | |
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Revue | Confluences Méditerranée |
| Numéro | no 95, automne 2015 L'islam de France : nouveaux acteurs, nouveaux enjeux | |
| Rubrique / Thématique | Dossier |
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| Page | 91-108 | |
| Résumé |
Qu'en est-il des relations d'influence entre « marché halal » et « offre islamique » aujourd'hui en Europe ? Peut-on établir un lien entre contrôle de la garantie halal et composition et recomposition du paysage religieux ? Cet
article montre que la question du contrôle de la norme halal marchande a émergé récemment dans l'espace public et joue un rôle croissant dans la structuration de l'offre religieuse islamique française. Après avoir mis en lumière le contexte d'émergence d'une bataille mondiale autour d'une « norme halal » opposant pays musulmans et non-musulmans, l'article retrace le cheminement
par lequel un projet de norme halal est arrivé dans les instances de normalisation européenne (le CEN) et l'impact que ce projet, toujours en cours, a d'ores et déjà sur le paysage islamique français. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=COME_095_0091 |
