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Titre La fabrique brassicole du goût : Entretien avec Jean Hansmaennel
Auteur Stéphane Olivesi
Mir@bel Revue Politiques de communication
Numéro no 5, automne 2015 La fabrique du goût
Page 135-150
Mots-clés (matière)identité culturelle
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=PDC_005_0135