| Titre | Alimentation et société. Les modèles alimentaires sont influencés par les sont influencés par le niveau de développement. | |
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| Auteur | Par Louis Malassis, président d'Agropolis Muséum. | |
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Revue | Courrier de la planète |
| Numéro | no 29, juillet-Août 1995 Des lendemains sans faim ? | |
| Rubrique / Thématique | Des lendemains sans faim ? Les modèles alimentaires |
