| Titre | Vers des normes internationales : le Codex alimentarius. | |
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| Auteur | UFCS | |
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Revue | Economie et humanisme |
| Numéro | no 357, juillet 2001 De l'insouciance à la responsabilité - Quel pouvoir pour les consommateurs ? | |
| Rubrique / Thématique | De l'insouciance à la responsabilité - Quel pouvoir pour les consommateurs ? Dynamiques d'actions. Des motivations et des mobilisations nouvelles |
