| Titre | Cuisine mode d'emploi(s) : un nouveau modèle de formation | |
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| Auteur | Denise Royer | |
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Revue | Après demain |
| Numéro | no 40, octobre 2016 La formation des jeunes | |
| Page | 41-42 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=APDEM_040_0041 |
