| Titre | Kim Kwang Ok (Ed.). Re-Orienting Cuisine. East Asian Foodways in Twenty-First Century, 2015 | |
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| Auteur | Susan D. Blum | |
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Revue | Anthropos : International review of anthropology and linguistics |
| Numéro | vol. 111, n° 2, 2016 | |
| Rubrique / Thématique | Rezensionen |
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| Page | 714-715 |
