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Titre L'aquaculture : Ou quand l'homme domestique la mer
Auteur Claire de Marignan
Mir@bel Revue Etudes : revue de culture contemporaine
Numéro no 4, avril 2017 Le rite de la présidentielle et l'imaginaire français
Rubrique / Thématique
International
Page 19-30
Résumé L'aquaculture est une activité vieille comme l'Humanité. Elle supplante aujourd'hui la capture, en particulier en Asie. Cela n'est pas sans soulever des questions quant à l'élevage des poissons, à leur alimentation et aux déchets produits. De nouvelles techniques promeuvent des formes d'aquaculture plus écologiques.
Source : Éditeur (via Cairn.info)
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETU_4237_0019