| Titre | L'aquaculture : Ou quand l'homme domestique la mer | |
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| Auteur | Claire de Marignan | |
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Revue | Etudes : revue de culture contemporaine |
| Numéro | no 4, avril 2017 Le rite de la présidentielle et l'imaginaire français | |
| Rubrique / Thématique | International |
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| Page | 19-30 | |
| Résumé |
L'aquaculture est une activité vieille comme l'Humanité. Elle supplante aujourd'hui la capture, en particulier en Asie. Cela n'est pas sans soulever des questions quant à l'élevage des poissons, à leur alimentation et aux déchets produits. De nouvelles techniques promeuvent des formes d'aquaculture plus écologiques. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETU_4237_0019 |
