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Titre Situation et perspectives : alimentation et malnutrition dans le monde
Auteur Laurence Roudart
Mir@bel Revue Economie et humanisme
Numéro no 380, mars 2007 Les défis de l'alimentation - Qui n'est pas responsable ?
Rubrique / Thématique
Dossier : Les défis de l'alimentation : qui n'est pas responable ?
 1. Un métabolisme vraiment complexe - Tensions et interactions
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