| Titre | Le travail des experts : analyse d'un dispositif d'évaluation des risques alimentaires | |
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| Auteur | Céline Granjou | |
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Revue | Sociologie du travail |
| Numéro | vol. 46, no 3, juillet-septembre 2004 | |
| Rubrique / Thématique | Articles |
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| Page | 329 |
