Sign@l - ‪L'œuf ou la poule : qui décide de ce que l'on mange ? Une esquisse géographique du secteur du poulet de chair en Inde‪

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‪L'œuf ou la poule : qui décide de ce que l'on mange ? Une esquisse géographique du secteur du poulet de chair en Inde‪

Auteur Michaël Bruckert
Mir@bel Revue Les Cahiers d'Outre-Mer
Numéro no 273, janvier-mars 2016 Coexistence des mondes ruraux et des agricultures
Rubrique/Thématique
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Page 313-320
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=COM_273_0313 (accès réservé)