| Titre | Figures du Chef Cuisinier : Seconde partie : d'une autorité civique revendiquée aux engagements citoyens et collaboratifs des "mangeurs" | |
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| Auteur | Dominique Pagès | |
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Revue | Quaderni |
| Numéro | no 95, hiver 2017-2018 Logiques numériques des radicalisations | |
| Rubrique / Thématique | Communication |
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| Page | 95-114 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=QUAD_095_0095 |
