Titre | Creativity and classification in cultural field. Vanina Leschziner, At the Chef's Table. Culinary Creativity in Elite Restaurants (Stanford, Stanford University Press 2015) | |
---|---|---|
Auteur | Christel Lane | |
Revue | Archives européennes de sociologie - European journal of sociology | |
Numéro | Vol. 57, n°3, 2016, December Critical Studies | |
Page | 536-540 |