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Titre Janet Chrzan & John Brett [Eds.]. Food research: nutritional anthropology and archaeological methods, 2017
Auteur Christine A. Hastorf
Mir@bel Revue The Journal of the Royal Anthropological Institute : Incorporating Man
Numéro Vol.24, n°4, 2018
Rubrique / Thématique
Book and film reviews
 The anthropology of food: research and methods
Page 830-831