| Titre | Quentin le Blan: Une histoire de goût (de la transformation) | |
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| Auteur | Quentin Le Blan | |
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Revue | Finance & Gestion |
| Numéro | no 368, avril 2019 L'open innovation: du financement à la dynamique sociale | |
| Rubrique / Thématique | Actualité Portrait |
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