| Titre | Isigny Sainte-Mère, l'excellence du terroir normand sur tous les continents | |
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| Auteur | Daniel Delahaye | |
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Revue | Le journal de l'école de Paris du management |
| Numéro | no 137, mai-juin 2019 Dépasser la finitude | |
| Page | 23-29 | |
| Résumé |
Tout en maintenant les traditions de son terroir, réputé pour l'excellence de son lait et de ses savoir-faire, Isigny Sainte-Mère est à la pointe de la performance industrielle et de la traçabilité. Aujourd'hui, elle se développe à l'export et conquiert le marché chinois... Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=JEPAM_137_0023 |
