| Titre | Comment le vin a bouleversé le palais des Chinois : Le goût des Chinois en transition | |
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| Auteur | Yun Zhang | |
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Revue | Pour : enquêtes et témoignages |
| Numéro | no 237-238, avril 2020 Vins, vignes et vignerons : quelles transitions ? | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Vins, vignes et vignerons, quelles transitions ? |
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| Page | 117-124 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=POUR_237_0117 |
