| Titre | Xavier de Planhol : L'eau de neige. Le tiède et le frais. Histoire et géographie des boissons fraîches. | |
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| Auteur | Bernard Debarbieux | |
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Revue | Revue de Géographie Alpine |
| Numéro | vol. 83, no 3, 1995 | |
| Rubrique / Thématique | Notes de lecture |
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| Page | 1 page | |
| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/rga_0035-1121_1995_num_83_3_3829_t1_0180_0000_2 |
