| Titre | Levent Nina & Irina D. Mihalache [Eds.]. Food and museums, 2018 | |
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| Auteur | Robert Dirks | |
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Revue | The Journal of the Royal Anthropological Institute : Incorporating Man |
| Numéro | Vol.27, n°2, 2021 | |
| Rubrique / Thématique | Book reviews Critical curation |
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| Page | 412-413 |
