| Titre | Volz, Andreas. Blauer Mais und rote Kartoffel. Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen, 2019 | |
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| Auteur | Sebastian Schellhaas | |
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Revue | Anthropos : International review of anthropology and linguistics |
| Numéro | Vol.116, n°1, 2021 | |
| Rubrique / Thématique | Book and film reviews |
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| Page | 284–285 |
