| Titre | L'hygiéniste et le chimiste : À propos de l'autorité accordée à ces deux figures de l'expertise en lien avec la loi belge du 4 août 1890 relative à la falsification des denrées alimentaires | |
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| Auteur | Flore Guiot | |
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Revue | Les Cahiers Sirice |
| Numéro | no 18, 2017/1 Experts et gouvernance | |
| Page | 45-60 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=LCSI_018_0045 |
