| Titre | La mort à bonne distance; Qu'est-ce-que la viande ? | |
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| Auteur | Noëlie Vialles | |
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Revue |
Les Grands dossiers des sciences humaines Titre à cette date : Sciences humaines. Hors-série |
| Numéro | no 23, décembre 1998-janvier 1999 Anthropologie. Nouveaux terrains, nouveaux objets | |
| Rubrique / Thématique | Les terrains actuels |
