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Titre L'autre affaire du siècle : Quatre points saillants
Auteur Marie Drique, Valentin Brochard
Mir@bel Revue Projet
Numéro no 388, juin-juillet 2022 Alimentation
Rubrique / Thématique
Dossier : Alimentation. L'autre affaire du siècle
Page 56-59
Mots-clés (matière)agriculture alimentation allocation sociale inégalités mondialisation pauvreté santé solidarité
Mots-clés (géographie)Monde
Résumé L'évolution de nos modèles alimentaires mondialisés s'impose plus que jamais à l'heure où le conflit ukrainien risque d'en précipiter la déflagration. Les risques du laisser-faire sont à la mesure des changements attendus : vertigineux. Retour sur les enseignements de ce dossier en quatre points saillants.
Source : Éditeur (via Cairn.info)
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=PRO_388_0056 (accès réservé)