| Titre | L'autre affaire du siècle : Quatre points saillants | |
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| Auteur | Marie Drique, Valentin Brochard | |
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Revue | Projet |
| Numéro | no 388, juin-juillet 2022 Alimentation | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Alimentation. L'autre affaire du siècle |
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| Page | 56-59 | |
| Mots-clés (matière) | agriculture alimentation allocation sociale inégalités mondialisation pauvreté santé solidarité | |
| Mots-clés (géographie) | Monde | |
| Résumé |
L'évolution de nos modèles alimentaires mondialisés s'impose plus que jamais à l'heure où le conflit ukrainien risque d'en précipiter la déflagration. Les risques du laisser-faire sont à la mesure des changements attendus : vertigineux. Retour sur les enseignements de ce dossier en quatre points saillants. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=PRO_388_0056 (accès réservé) |
