| Titre | Comptes rendus. Olivier Jandot : Les délices du feu. L'homme, le chaud et le froid à l'époque moderne. Ceyzérieu, Champ Vallon, 2017, 336 p. | |
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| Auteur | Pascal Brioist | |
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Revue | Annales. Histoire, Sciences Sociales |
| Numéro | vol. 77, no 1, janvier-mars 2022 Histoire environnementale | |
| Rubrique / Thématique | Histoire environnementale |
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| Page | 169-171 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ANNA_771_0169 (accès réservé) |
