| Titre | The Challenges of Food Supply: Actors, Places, and Links | |
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| Auteur | Pierre Janin | |
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Revue | Revue internationale des études du développement |
| Numéro | no 250, 2022/3 People, Problems, Processes | |
| Rubrique / Thématique | Varia |
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| Page | 79-105 | |
| Résumé |
Dans un monde d'instabilités et d'inégalités croissantes, l'approvisionnement alimentaire apparaît comme un défi permanent pour les gouvernants et pour les sociétés. Au-delà de ses modalités pratiques d'organisation, il renvoie à deux enjeux fondamentaux : celui de la maîtrise stratégique des flux et celui des liens géographiques et sociaux au sein des systèmes d'approvisionnement. Cet article introductif insiste sur les complémentarités des approches couramment mobilisées pour aborder cette question, récemment peu étudiée. En associant, de manière étroite, le champ des ressources et des pouvoirs, il rappelle combien la fourniture de denrées n'est pas seulement une question technique de prix, de volumes et de flux, mais dépend in fine des relations établies entre différents types d'acteurs : États, entreprises, collectivités, réseaux marchands… On constate que, dans certains contextes autoritaires (pays du Golfe, Amérique latine), la présence de l'État-organisateur reste incontournable, tandis que, hors crise (Afrique subsaharienne), une plus large place est laissée à des dynamiques plus informelles. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Résumé anglais |
In a world faced with growing instability and inequality, food supply is a constant challenge for governments and societies. Beyond concrete organizational aspects, two fundamental issues are at stake: the strategic control of flows and the geographical and social relations operating within supply systems. This article focuses on the complementary approaches commonly adopted to address this question, rarely studied in recent years. By closely associating the field of resources and power, it shows that food supply is not simply a technical question of price, volumes and flows, but depends ultimately on the relations between different types of actors – governments, businesses, communities, trade networks, etc. – thus becoming a truly political issue. We observe that under certain authoritarian regimes (Gulf States, Latin America), the organizing state remains ever-present, while outside times of crisis (sub-Saharan Africa), there is greater scope for developing more informal dynamics. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Article en ligne | http://journals.openedition.org/ried/1979 |
