| Titre | L'eau, l'alimentation et le climat : revenir aux sources du développement durable | |
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| Auteur | Guillaume Benoit | |
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Revue | Responsabilité et environnement |
| Numéro | no 86, avril 2017 L'eau douce dans le monde | |
| Rubrique / Thématique | Les enjeux liés au régime physique |
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| Page | 15-19 | |
| Résumé |
Le changement climatique accroît les besoins en eau de l'agriculture et menace directement la sécurité alimentaire. Dans sa livraison du 19 janvier 2017 *, la revue Nature annonce des baisses de rendement aux États-Unis de 49 % pour le maïs, de 40 % pour le soja et de 22 % pour le blé, d'ici à 2100, en cas d'exposition prolongée à des températures comprises entre 30 et 36˚C et pour cause de stress hydrique. L'irrigation y est identifiée comme la solution clé de l'adaptation. Des progrès seront nécessaires partout dans le monde, y compris en France, où les politiques publiques de l'eau et de l'adaptation au changement climatique ne répondent pas à ces enjeux. Nous rappellerons ici les différences de disponibilité en eau, nous soulignerons l'existence d'un déficit de visions et de gestion intégrée des ressources naturelles et nous présenterons quelques solutions émergentes pour un développement durable. Enfin, nous mettrons en lumière les nécessaires mutations à opérer dans les politiques publiques.[* Schauberger et al., “Consistent negative response of US crops to high temperatures in observations and crop models”]. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Résumé anglais |
Water, food and the climate: Back to the origin of sustainable development Climate change increases agriculture's water needs and directly menaces food security. In an article of 19 January 2017, Nature predicted that crop yields in the United States would, by 2100, fall by 49% for corn, 40% for soya and 22% for wheat due to hydric stress and overexposure to temperatures between 30˚ and 36˚C. According to this article, irrigation is the key to adaptation. Progress will have to be made everywhere around the world, including in France, where public policies about the water supply and adaptation to climate change are not on par with the stakes. Differences in the availability of water are pointed out; and attention is drawn to the lack of vision and of an integrated management of natural resources. A few solutions for sustainable development are pointe out along with the necessary changes to be made in public policies. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=RE1_086_0015 |
