| Titre | Les cuisines de la surveillance automatisée | |
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| Auteur | Thomas Jusquiame | |
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Revue | Le Monde Diplomatique |
| Numéro | no 827, Février 2023 Relever la tête | |
| Page | 1 et 21 | |
| Article en ligne | https://www.monde-diplomatique.fr/2023/02/JUSQUIAME/65535 (accès réservé) |
