| Titre | Une transition des systèmes alimentaires centrée sur les agriculteurs | |
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| Auteur | Jean-Claude Tourneur | |
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Revue | Enjeux : le magazine de la normalisation et du management |
| Numéro | no 432, mars 2023 | |
| Rubrique / Thématique | Normes & Tendance Dossier Agroalimentaire : répondre à une nouvelle donne |
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| Page | 48 |
