| Titre | Riz et civilisation | |
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| Auteur | Guy Lasserre | |
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Revue | Les Cahiers d'Outre-Mer |
| Numéro | vol. 40, no 160, octobre-décembre 1987 | |
| Rubrique / Thématique | Chroniques Notes et Comptes rendus |
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| Page | 3 pages | |
| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/caoum_0373-5834_1987_num_40_160_3240 |
