| Titre | Matières grasses, parcs et civilisations agraires (Tchad et Nord-Cameroun) | |
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| Auteur | Christian Seignobos | |
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Revue | Les Cahiers d'Outre-Mer |
| Numéro | vol. 35, no 139, juillet-septembre 1982 | |
| Rubrique / Thématique | Etudes |
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| Page | 41 pages | |
| Résumé |
Les parcs, qui manifestent une sorte de domestication de la cueillette, ménagent une large place aux productions oléifères. Dans le passé, leur importance semble avoir été plus grande encore du fait de la non-diffusion de certaines cultures aujourd'hui omniprésentes et du besoin en huiles non seulement alimentaires, mais aussi et surtout «vestimentaires ».
Cette étude aborde les rapports entre matières grasses et agro-systèmes, entre matières grasses et paysages de parcs. Elle s'interroge sur l'absence notoire dans certaines séquences géographiques, d'essences comme Vitellaria paradoxa et elle tente de reconstituer les recouvrements successifs des différentes matières grasses afin de mieux comprendre les paysages en place actuellement. Elle oppose en particulier deux parcs antithétiques, celui d'Acacia albida, représentatif d'un agro-système incluant un élevage bovin sédentaire et celui du karité, «l'arbre à beurre », illustrant un système économique sans bétail.
Elle pose aussi la question de la pérennité du témoignage privilégié que fournissent les essences oléifères, ou de celui, plus indirect, d'Acacia albida, face aux transformations qui se dessinent dans l'agriculture soudano-sahélienne. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Résumé anglais |
Fats, Parks and Agrarian Societies, Chad and North Cameroun.
The parks, which present a sort of domestication of picking, occupy a large place in oleiferous production. In the past, their importance seems to have been even greater in view of the non-distribution of certain crops that are today omni-present and the need of alimentary but also, and above all, of "vesti-mentary" oils.
This study concerns the relationships between fats and agro-systems, between fats and park landscapes. It raises questions as regards the notorious absence in certain geographic settings of species such as Vitellaria paradoxa, and it attempts to reconstitute the successive recuperation of different fats in order to understand better the landscapes that presently exist. In particular, it opposes two contrasting parks, that of Acacia albida, representative of an agro-system including local animal raising, and that of karite, the "butter tree", illustrating an economic system without cattle.
It also stresses the importance of the everlasting heritage offered by oleiferous oils and, more indirectly, that of Acacia albida, confronted with the changes that are developing in Sudanese-Sahelian agriculture. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/caoum_0373-5834_1982_num_35_139_3029 |
