| Titre | Les vignobles et les vins de Madagascar | |
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| Auteur | Jean-Noël Salomon | |
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Revue | Les Cahiers d'Outre-Mer |
| Numéro | vol. 33, no 132, octobre-décembre 1980 | |
| Rubrique / Thématique | Etudes |
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| Page | 28 pages | |
| Résumé |
Cette première étude du vignoble malgache permet de retracer son évolution depuis ses origines et son importance actuelle (600 ha). Les façons culturales, dépendantes du climat tropical, sont décrites ainsi que les vendanges. L'analyse des types de propriétés permet d'opposer de grands domaines stables aux micro-propriétés paysannes en plein essor. Enfin, les problèmes de commercialisation sont étudiés car c'est d'eux essentiellement que dépend l'avenir de ce petit vignoble tropical. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Résumé anglais |
Vineyards and vines of Madagascar. This first study of the mala-gasy vineyard permit to recall his evolution since his origins and to evoke his importance at the present time (600 ha). Cultivation, dependent of the tropical climate, is described just as. the vintaging. The analysis of kinds of landed properties, allows to oppose large domains to peasant micro-properties which make great strides. Lastly, the commercialization problems are studied, because the future of this small tropical vineyard depends of them. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/caoum_0373-5834_1980_num_33_132_2955 |
