| Titre | L'hôtellerie-restauration et les usages des plastiques | |
|---|---|---|
| Auteur | Brune Poirson | |
 |
Revue | Responsabilité et environnement |
| Numéro | no 116, octobre 2024 La fin des plastiques ? | |
| Rubrique / Thématique | La transition des plastiques à l'oeuvre dans plusieurs secteurs économiques |
|
| Page | 105-108 | |
| Résumé |
Chez Accor, préserver la nature et ses ressources est un impératif intégré aux opérations pour repenser et réinventer l'expérience client. Avec une approche fondée sur la science et qui s'appuie sur les recommandations d'organisations et d'experts mondiaux, le Groupe s'est engagé à contribuer à la neutralité carbone planétaire d'ici 2050, conformément à l'Accord de Paris, engagement validé par SBTi. Le sujet de l'élimination du plastique a été pris à bras le corps par le Groupe, et ce dès 2019. Accor s'est engagé à rejoindre l'initiative mondiale de lutte contre le plastique dans le tourisme, mise en œuvre par le Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE) et l'Organisation mondiale du tourisme, en collaboration avec la Fondation Ellen MacArthur. Après avoir pris la décision d'éliminer de ses hôtels les objets en plastique à usage unique présents tout au long de l'expérience client, le Groupe va plus loin en supprimant le plastique à usage unique de toutes ses opérations hôtelières d'ici fin 2025. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
|
| Résumé anglais |
At Accor, preserving nature and its resources is an imperative integrated into operations in order to rethink and reinvent the customer experience. With an approach based on science and supported by the recommendations of global organisations and experts, the Group is committed to contributing to global carbon neutrality by 2050, in line with the Paris Agreement, a commitment validated by SBTi. The Group has taken the issue of eliminating plastic head-on, starting in 2019. Accor has committed to joining the global initiative to combat plastic in tourism, implemented by the United Nations Environment Programme (UNEP) and the World Tourism Organisation, in collaboration with the Ellen MacArthur Foundation. After taking the decision to eliminate single-use plastic objects from its hotels throughout the customer experience, the Group is going one step further by eliminating single-use plastic from all its hotel operations by the end of 2025. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
|
| Article en ligne | https://shs.cairn.info/revue-responsabilite-et-environnement-2024-4-page-105?lang=fr (accès réservé) |
