| Titre | Faire rimer « alimentation saine et de qualité » avec « vie de quartier » | |
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| Auteur | Matthieu Manchon | |
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Revue | Les Cahiers du développement social urbain |
| Numéro | no 79, premier semestre 2024 Manger mieux dans les quartiers : les coopérations font recette | |
| Rubrique / Thématique | Troisième partie. Démocratie alimentaire : les habitants autour de la table |
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| Page | 42 | |
| Résumé |
Aller vers l'accès pour tous à des produits alimentaires sains, c'est pour Légum'au Logis un engagement collectif. Le quartier des Buers à Villeurbanne accueille en pied d'immeubles cette association qui s'investit depuis douze ans en faveur de la justice alimentaire. Françoise Ancian, membre du comité de pilotage, Camille Crini, chargée de développement, ainsi que quelques bénévoles et membres de la gouvernance nous racontent comment l'association promeut « l'alimentation comme vecteur de justice sociale » et « agit par la sensibilisation grand public » dans ce quartier en rénovation urbaine. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | https://shs.cairn.info/revue-cahiers-du-developpement-social-urbain-2024-1-page-42?lang=fr |
