| Titre | Penser l'alimentation en historien | |
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| Auteur | Jean-Pierre Williot | |
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Revue | Revue politique et parlementaire |
| Numéro | no 1112, octobre-décembre 2024 Faut-il changer de république ? | |
| Rubrique / Thématique | La revue des mutations |
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| Page | 191 |
