| Titre | Viande de synthèse : des pistes normatives | |
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| Auteur | Stéphanie NEDJAR | |
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Revue | Enjeux : le magazine de la normalisation et du management |
| Numéro | no 454, mai 2025 37 Agroalimentaire : Moisson de nouvelles pistes | |
| Rubrique / Thématique | Normes & tendance Dossier Agroalimentaire :moisson de nouvelles pistes |
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