| Titre | La confiance alimentaire en Chine | |
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| Auteur | Aël Théry, Jean Tassin, Nolwenn Salmon | |
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Revue | Etudes rurales |
| Numéro | no 215, 2025/1 Comptes rendus | |
| Page | 8-23 | |
| Article en ligne | https://shs.cairn.info/revue-etudes-rurales-2025-1-page-8?lang=fr |
