| Titre | Chapitre 19. George Ritzer. McDonald's et après | |
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| Auteur | Marie-José Barbot, Pierre Mœglin, Alain Payeur | |
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Revue | Médias |
| Numéro | 2016/1 Industrialiser l'éducation | |
| Rubrique / Thématique | 5. Le temps des renouvellements |
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| Page | 297-311 | |
| Article en ligne | https://shs.cairn.info/industrialiser-l-education--9782842925475-page-297?lang=fr (accès réservé) |


