| Titre | Cyrille Laporte, Figures de cuisiniers. De l'artisan à l'assembleur, Paris, Classiques Garnier, 2023, 239 pages | |
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| Auteur | Philippe Martin | |
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Revue | Questions de communication |
| Numéro | no 47, 2025 Mémorialiser des attentats terroristes du XXIe siècle | |
| Rubrique / Thématique | Notes de lecture |
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| Page | 454-457 | |
| Article en ligne | https://shs.cairn.info/revue-questions-de-communication-2025-1-page-454?lang=fr |
