| Titre | Jean-Jacques Boutaud (coord.), Les Dessous de la communication alimentaire, Paris, Ellipses, coll. Les dessous de, 2024, 264 pages | |
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| Auteur | Alexandre Eyriès | |
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Revue | Questions de communication |
| Numéro | no 48, 2025 Des conversations médiatiques | |
| Rubrique / Thématique | Notes de lecture |
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| Page | 574-579 | |
| Article en ligne | https://shs.cairn.info/revue-questions-de-communication-2025-2-page-574?lang=fr |
