| Titre | Lutter contre la précarité alimentaire dans les espaces ruraux : vers des pratiques en faveur de la démocratie alimentaire ? Le cas de la Creuse (France) | |
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| Auteur | Margaux Alarcon, Nathalie Corade, Léa Gustiniani | |
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Revue | Géocarrefour |
| Numéro | vol. 98, no 2, 2024 | |
| Rubrique / Thématique | Articles |
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| Résumé |
Cet article interroge dans quelle mesure les démarches de lutte contre la précarité alimentaire en milieu rural s'appuient sur la démocratie alimentaire pour répondre de façon adaptée aux enjeux de la précarité alimentaire rurale. L'étude compréhensive de l'implication de 17 acteurs engagés dans la lutte contre la précarité alimentaire en Creuse (France) révèle leur capacité à favoriser, dans une certaine mesure, l'émergence de la démocratie alimentaire, à travers des collaborations renforcées et l'augmentation de la participation des populations locales, dont les populations précaires, au service de l'élaboration d'actions ciblant la mobilité, la qualité de l'alimentation, et la capacité de choix des individus dans l'accès à l'alimentation. Toutefois, l'absence de stratégie territoriale à l'échelle départementale limite leur capacité à répondre à l'ensemble des enjeux. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Résumé anglais |
This article looks at the extent to which initiatives to tackle food insecurity in rural areas are based on food democracy in order to address the specific issues of rural food insecurity. A comprehensive study of the involvement of 17 actors in the Creuse region (France) reveals their capacity to encourage, to some extent, the emergence of food democracy, through strengthened collaboration and increased local population participation. This enables the development of initiatives that specifically target the challenges of mobility, food quality and the ability of individuals to make choices about access to food. However, the absence of a coherent territorial strategy at departmental level limits the ability of current initiatives to target all vulnerable groups. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Article en ligne | https://journals.openedition.org/geocarrefour/24289 |
