| Titre | Mexique - (Dé)localisation du mezcal | |
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| Auteur | Jorge Larson - Comision Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad | |
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Revue | Courrier de la planète |
| Numéro | no 83, janvier-mars 2007 Biodiversité - Savoirs locaux, enjeux global | |
| Rubrique / Thématique | Biodiversité - Savoirs locaux, enjeux global Dossier - Produits de terroir |
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