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Critères : [Avec les mots-clés : (alimentation)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
On mange bien les chevaux | Daniel Roche | L'Histoire | N° 386, Avril 2013 | |
| Le coût de la viande bon marché | Agnès Stienne |  | Le Monde Diplomatique | no 709, avril 2013 |
| Les tendances économiques de l'agriculture | Lucien Bourgeois | Problèmes économiques | no 3064, 15 mars 2013 | |
| Le sushi et la fin (imaginaire) de la classe ouvrière | Eve Charrin |  | Esprit | No 2, février 2013 |
| « L'agriculture industrielle a des coûts cachés pour la collectivité » | Olivier De Schutter | | Projet | no 332, février 2013 |
| Pour des agricultures intensives en travail | Henri Rouillé d'Orfeuil | | Projet | no 332, février 2013 |
| Pour une autre politique de l'alimentation | Fabrice Etilé | | Alternatives Economiques | no 321, février 2013 |
| Un géant agricole aux pieds d'argile | Problèmes économiques | no 3060, 30 janvier 2013 | ||
| Les circuits courts alimentaires. Quel bilan ? | Jean Magimel | Problèmes économiques | no 3059, 15 janvier 2013 | |
| Un chocolat au goût amer | Claire Alet | | Alternatives Economiques | no 320, janvier 2013 |
| Alerte sur la fertilité masculine ! | David Belliard | | Alternatives Economiques | no 320, janvier 2013 |
| Maïs et cacao | Martine Pédron | L'Histoire | N° 382, Décembre 2012 | |
| Comment l'Europe prit goût au sucre | Bruno Laurioux | L'Histoire | N° 382, Décembre 2012 | |
| La crise alimentaire en Méditerranée | Euginia Ferragin, Désiré A. L. Quagliarotti | Problèmes économiques | no 3056, 01 décembre 2012 | |
| Luther, obèse et fier de l'être | Olivier Christin | L'Histoire | N° 380, Octobre 2012 | |
| Obésité, mal planétaire | Benoit Bréville | | Le Monde Diplomatique | n° 702, septembre 2012 |
Entre dégoût et indignation morale : Sociogenèse d'une pratique militante | Christophe Traïni | | Revue Française de Science Politique | Vol. 62, no 4, 2012 |
| Nourrir la planète | Problèmes économiques | no 3046, 20 juin 2012 | ||
| Danone et la social business : quel bilan ? | Emmanuel Marchant | Problèmes économiques | no 3040, 28 mars 2012 | |
| Le renouveau de la gastronomie française | Emmanuel Lechypre | Problèmes économiques | no 3036, 1er février 2012 |
