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Avec les mots-clés : (produit alimentaire)
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
Les Industrie Agroalimentaires (IAA) et leurs marchés  | Eric Allain | | Après demain | no 407, octobre 1998 |
| La technicité du produit alimentaire | Patrice Bassot | | Après demain | no 407, octobre 1998 |
| La construction de la qualité: les controverses institutionnelles et les consommateurs | Bertil Sylvander | | Après demain | no 407, octobre 1998 |
| La qualité: une organisation et un comportement. Le point de vue d'un industriel laitier | André Kozlovsky | | Après demain | no 407, octobre 1998 |
| L'intervention des pouvoirs publics dans la réglementation relative aux denrées alimentaires: vers une sécurité sanitaire accrue | Yves Soyeux | | Après demain | no 407, octobre 1998 |
| Des assembleurs et des fournisseurs de composants: nouvelle structuration dans la transformation alimentaire | Annie Lambert | | Après demain | no 407, octobre 1998 |
| Les entreprises polonaises et l'Union Européenne. L'adaptation aux normes communautaires | Caillat O. | | Le Courrier des Pays de l'Est | no 433, octobre 1998 |
| Les pêcheries africaines dans le nouveau contexte international | Mongruel R. | | Afrique Contemporaine | no 187-juillet-septembre 1998 |
| La production agricole mondiale face à la croissance démographique | Bourgeois L.,Pouch T. | | Problèmes économiques | no 2570, 27 mai 1998 |
| Sécurité alimentaire et question agraire : les risques de la libéralisation | Georges Courade, Maxime Haubert |  | Revue Tiers-Monde | 1998, tome 39 n°153 |
| Globalisation des échanges et sécurité alimentaire mondiale à l'horizon 2010 | Gérard Azoulay | | Revue Tiers-Monde | 1998, tome 39 n°153 |
| L'aide alimentaire en Bolivie : quand sonne l'heure du bilan | André Franqueville | | Revue Tiers-Monde | 1998, tome 39 n°153 |
| L'expansion de l'économie laitière en Inde : de l'aide alimentaire à l'autosuffisance ? | Mahendra P. Lama | | Revue Tiers-Monde | 1998, tome 39 n°153 |
| La nouvelle problématique de la production de légumes en Asie | Ali Mubarik | | Revue Tiers-Monde | 1998, tome 39 n°153 |
| Le dynamisme des industries agro-alimentaires | Baudry P. | | Revue politique et parlementaire | no 992, janvier-février 1998 |
| Le marché du foie gras | Pé M.P. | | Problèmes économiques | no 2548, 24 décembre 1997 |
| Bras de fer autour des produits bio | Estival L. | | Alternatives Economiques | no 154, décembre 1997 |
| Après le sommet mondial de l'alimentation, quels enjeux pour la FAO ? | Philippe J. Mahler | | Revue Tiers-Monde | 1997, tome 38 n°151 |
| Le mangeur et l'animal | | | Autrement - collection Mutations | no 172, juin 1997 |
| La mondialisation des marchés facteur de malnutrition | Lehman K.,Kolko G.,Chossudovsky M.,Gaudard C. | | Le Monde. Dossiers et Documents | no 255, juin 1997 |
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