Contenu du sommaire : Nourrir la planète

Nourrir la planète

• Résoudre la crise alimentaire - Ken Ash p. 05
• Prix internationaux des produits alimentaires : volatilité ou hausse durable ? - Benoît Daviron p. 11
• Fonds d'investissements et sécurité alimentaire - Marie Garcin, Gilles Peltier p. 21
• La ruée mondiale vers l'or vert - Rabah Arezki, Klaus Deininger, Harris Selod p. 27
• L'avenir du système alimentaire mondial - Jean-Louis Rastoin, Gérard Ghersi p. 32

• L'éclairage de Problèmes économiques

  • L'insécurité alimentaire dans le monde - p. 6
  • Le coût économique de la sous-alimentation - p. 9
  • L'agroécologie au service du développement agricole - p. 25
  • Sécurité alimentaire : le rôle de la Chine - p. 35
  • Pour en savoir plus - p. 43