Contenu du sommaire
| Revue |
Economies et sociétés - Cahiers ISMEA  |
|---|---|
| Numéro | Tome 47, no 11-12, novembre-décembre 2013 |
- De l'impératif d'une éthique alimentaire - Jean-Louis Rastoin p. 1849
Économie, filière et marchés agroalimentaires
1. Article
2. Expertises
- Importance économique et diversité des indications géographiques (IG) au sein de l'Union européenne - Tanguy Chever p. 1881
- La dynamique du commerce de gros dans les filières agroalimentaires au cours des années 2000 - Jacques Nefussi, Vincent Vicaire p. 1895
Stratégies d'acteurs dans l'agroalimentaire
- Contraintes financières et ordre de financement hiérarchique des entreprises agroalimentaires : une approche par données d'enquête - Julien Cadot, Jean-Laurent Viviani p. 1909
- Hétérogénéité du travail salarié agricole et productivité des exploitations : le cas du secteur fruits et légumes en France - Aurélie Darpeix, Céline Bignebat p. 1931
- Innovation et durabilité dans les trajectoires d'évolution des exploitations en agriculture biologique - Mohamed Gafsi, Jean-Luc Favreau p. 1951
- La complexité du lien adhérents-coopérative : une relation marchande fondée sur des échanges sociaux - Marie-Christine Henninger, Valérie Barraud-Didier p. 1975
Dossier : Localisation et ancrage des firmes agroalimentaires
- Introduction au dossier thématique - André Torre, Danielle Galliano,Ruth Rama p. 1997
1. Articles
- Comportements d'ancrage territorial des entreprises industrielles : le cas des industries de la volaille et des plats préparés dans les régions de l'ouest de la France - Vanessa Persilet, Annie Lambert p. 2011
- Performance à l'innovation, taille et environnement spatial : le cas des firmes agroalimentaires - Danielle Galiano, Marie-Benoît Magrini, Pierre Triboulet p. 2033
- Ancrage territorial versus internationalisation ? Influence de la circonscription territoriale sur la compétitivité des coopératives agricoles françaises - Maryline Filippi p. 2057
- Concentration géographique et intensification de la production laitière en France - Vincent Chatellier, karine Daniel, Nejla Ben Arfa, Baptiste Lelyon p. 2073
2. Expertise
- Stratégie d'internationalisation des entreprises agroalimentaires françaises : premier état des lieux - Hajar Ben Ameur, Karine Latouche, Cécile Le Roy p. 2093
Note de lecture
Manifestations scientifiques
