Contenu du sommaire : L'agriculture mondialisée

Revue	Documentation photographique
Numéro	N° 8059, septembre-octobre 2007
Titre du numéro	L'agriculture mondialisée

• Point sur

  - Jean-Paul Charvet p. 1-16
  • Des agricultures locales au système agroalimentaire mondial
  • Une intégration inégale dans la mondialisation
  • Les défis actuels : quelles véritables alternatives ?

• Thèmes et documents

  - p. 17-63

  • Inégalités et nouveaux modèles de consommation alimentaire

    • La sous-alimentation : un fléau du Sud
    • La suralimentation au Nord et au Sud
    • Diversité des régimes alimentaires
    • Sécurité alimentaire : le cas de la grippe aviaire
    • Des consommations concurrentes de céréales

  • De nouveaux "paquets techniques" pour la production agricole

    • Agriculture biologique et OGM
    • De la Révolution verte à l'agriculture raisonnée
    • Doux : un groupe avicole internationalisé
    • Le cluster Monsanto-Cargill
    • Techniques agricoles et compétitivité mondiale

  • La mise en marché des produits agricoles

    • Les échanges internationaux de produits agricoles
    • Les négociations agricoles dans le cadre de l'OMC
    • La détérioration des termes de l'échange
    • Le marché de Rungis : plate-forme mondiale d'échanges
    • Kilomètres alimentaires : des coûts élevés
    • Le café, un marché mondialisé
    • Le marché mondial du blé
    • Le marché mondial du sucre

  • Grands pays agricoles et politiques agricoles dans la mondialisation

    • La balance commerciale agricole de la Chine
    • Le Brésil, "ferme du monde" ?
    • L'agriculture française dans la mondialisation
    • PAC : le débat reste ouvert
    • Stratégies de l'aide alimentaire