Contenu du sommaire : Agriculture et monde agricole.

Agriculture et monde agricole

• L'agriculture dans l'économie nationale : une évolution paradoxale

  • Une production en expansion, une population en déclin
  • L'agriculture et la croissance économique : une relation ambivalente

• Un secteur très encadré : institutions, organisations et politiques agricoles

  • L'agriculture, un monde d'organisations
  • Pouvoirs publics et agriculture : une sollicitude constante
  • L'encadrement public de l'agriculture : de multiples centres de décision et de mise en oeuvre
  • Un effort financier substantiel pour l'agriculture française

• Une agriculture productive et modernisée

  • Une production abondante et diversifiée fondée sur une mobilisation importante de capitaux
  • Structures et systèmes de production. Des exploitations agricoles de bonne taille et souvent spécialisées
  • Population et emploi en agriculture : vers un nouvel équilibre ?

• Prix et produits agricoles et agroalimentaires : des cheminements complexes

  • Le système agroalimentaire, une longue chaîne du producteur au consommateur
  • Le commerce international de produits agroalimentaires : les chiffres et les règles
  • Les prix et les marchés agricoles : entre soutien public et libre concurrence

• Revenus et conditions de vie en agriculture : quelle parité ?

  • Le revenu tiré de l'activité agricole : de fortes fluctuations
  • Richesse et pauvreté en agriculture
  • Des conditions de vie différentes pour les agriculteurs ?

• Les enjeux actuels et à venir de l'agriculture française

  • Les nouveaux défis
  • Un jeu des acteurs qui se complexifie
  • Les nouvelles politiques

• Annexes