| Titre | L'industrie agro-alimentaire. Analyse en termes de filières | |
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| Auteur | Philippe Hugon | |
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Revue | Revue Tiers-Monde |
| Numéro | 1988, tome 29 n°115 Industrialisation et développement. Modèles, expériences, perspectives (sous la direction d'Abdelkader Sid Ahmed) | |
| Rubrique / Thématique | Deuxième Partie : Les stratégies d'industrialisation dans les pays en développement a) Les stratégies sectorielles d'industrialisation |
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| Page | 665-693 | |
| Mots-clés (géographie) | Afrique | |
| Mots-clés (matière) | développement industriel industrialisation industrie agroalimentaire | |
| Résumé | Définition et méthode liées à la notion de filière, typologie des filières agroalimentaires en Afrique: les filières à régulation domestique, à régulation marchande, à régulation étatique et à régulation capitaliste. | |
| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/tiers_0040-7356_1988_num_29_115_3715 |
